Con Meetmeals puedes comer y cocinar en todo el mundo

Con Meetmeals puedes comer y cocinar en todo el mundo

¿Eres un apasionado de la gastronomía ?¿Te gustaría ser un chef o un comensal en cualquier parte del mundo? ¿Quieres conocer experiencias gastronómicas únicas durante tus viajes de la mano de gente local? Con la siguiente idea emprendedora, Meetmeals, podrás comer y cocinar en todo el mundo

¿Cómo se llama vuestro proyecto y cuándo nació?

Meetmeals, que así se llama el proyecto,  nace en 2013 con el objetivo de crear la mayor sociedad gastronómica del mundo.  Meetmeals se trata de una comunidad gastronómica que une apasionados de la gastronomía. El proyecto de innovación social se centra en la economía colaborativa, fomentando encuentros gastronómicos entre sus miembros. A través de la plataforma, cualquier miembro puede ser chef o comensal en cualquier lugar del mundo, disfrutando así de experiencias gastronómicas únicas de la mano de la gente local.  Meetmeals ha ayudado ya a decenas de miembros a conocer gente de su barrio, probar experiencias gastronómicas durante un viaje e incluso probar auténticos guisos en zonas rurales de diferentes comunidades dentro de una casa de pueblo.

Meetmeals

Una velada en casa de chef Blanca donde Javier Cortés, CEO de ‘Meetmeals’, deleita a los comensales con unas especialidades Vietnamitas

 ¿Y cómo surgió la idea?

Meetmeals empieza cuando Javi, uno de sus fundadores , viajando con su mujer por Vietnam, encuentra alojamiento en una casa particular en el Norte de Hanoi.  Durante su estancia, tuvo la suerte de poder degustar de un autentico “meetmeal” con la familia donde se alojaba.  Es ahí, cuando una vez trasladado a San Francisco, y viendo el potencial de otros negocios P2P como Airbnb o blablacar, se dio cuenta de que no seria complicado el poder llevar esa experiencia a mucha mas gente, y se dio cuenta que realmente era mas que comer mientras viajas, sino mas bien potenciar las relaciones entre personas de manera local alrededor de una mesa, en tu mismo barrio, conociendo y degustando eventos gastronómicas organizados por otros amantes de la gastronomía al mismo tiempo que se conoce a gente nueva con similares gustos e inquietudes.

Meetmeals está del mismo modo comprometido con la promoción del comercio local mediante colaboración directa con los comercio del barrio, con el objetivo de involucrar al comercio local y crear comunidad a través de los mismos.

Meetmeals

Auténtica fideua Valenciana hecha por chef Edu en Tenerife cuando se mudó a esa ciudad por trabajo

Meetmeals

Y si lo tuyo es el turismo rural, siempre puedes probar un auténtico Gazpacho cofrentino con carne de caza realizado por un senyor del pueblo. Estos comensales estaban pasando un dia de turismo rural en el pueblo de Cofrentes

¿Con qué perfiles profesionales contáis en vuestro proyecto?

El equipo esta formado por Javier, nuestro director general con extensa experiencia en el ámbito financiero de empresas tecnológicas, actualmente residente en San Francisco (CA) y en contacto con el ecosistema emprendedor internacional de primera mano. Blanca, nuestra Directora de operaciones con alta experiencia en el sector de la hostelería donde ha pasado la gran parte de su carrera como “food and beverages country manager” en importantes cadenas hoteleras. Silvia, nuestra Directora de Marketing y Social Media, una ninja del marketing estratégico y online. Miluska, nuestra Directora tecnológica, que se encarga del desarrollo del back-end de la herramienta web y Alfonso, que se dedica al visual design y front end de la plataforma, asi como apoyo de Silvia en el ámbito de la comunicación.  Un equipo muy completo y muy compensado con muchísimas ganas de poder hacer realidad su sueño.

¿Qué expectativas tenéis?

En estos momentos, Meetmeals esta en busca activa de financiación para poder expandir el producto a las ciudades mas importantes de España y Europa, sin quitar ojo a USA, donde Javi esta haciendo labores comerciales y estratégicas para poder acceder a financiación así como a partnerships relevantes dentro de la economía colaborativa.  Entre ellos ya están Peers.org, collaborativeconsumption.com y otros en España como ouishare.net.  El equipo esta trabajando duro para poder llegar a formar la mayor sociedad gastronomica a nivel mundial donde los miembros puedan conocer culturas e intercambiar vivencias asi como potenciar el consumo local y responsable a través de la gastronomía.

Sabroso proyecto, ¿verdad? ¿Qué te parece la idea? Esperamos vuestros comentarios. 

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